No sean pretenciosos con los clientes

Pregúntense constantemente por qué alguien vendría a comer a su restaurante ? Por qué los clientes deben pagar estos precios ? Cómo puedo demostrar con hechos que mi restaurante es diferente de los otros ? El público sabe que abren durante las horas de trabajo ? De verdad genero ganancias en el sector de los restaurantes ? Desde el comienzo de un restaurante y hasta que este aporta buenos beneficios, es sabio nunca jugar al pretencioso e intentar aprovecharse de sus clientes, en realidad es esencial nunca hacerlo.

- Cómo empezar su propio restaurante